云天收夏色，木叶动秋声
立秋是秋季的第一个节气
此时暑热余威尚存
而秋燥也渐渐萌生
人体处于夏秋之交的转换期
更需润燥养肺，顺应秋收
识节气
四时娃
爷爷，立秋到了，天气是不是会凉快很多呢？
立秋是秋季开始的标志，但并不意味着酷暑完全结束，三伏尚在延续，还可能有“秋老虎”的高温反弹。北方通常立秋后半月到一个月降温明显，而南方地区还要滞后一些，真正的凉爽往往要等到白露或秋分之后才有明显感受。
节气翁
四时娃
大家会做些什么准备迎接秋天到来呢？
立秋的习俗多和“收”与“补”相关。很多地方有“啃秋”或“咬秋”的习俗，在立秋这天吃西瓜或香瓜，寓意“啃”去酷暑，迎接凉爽。有些地区流行“贴秋膘”，人们会吃些味厚的美食，为即将转凉的时节积蓄能量。不过，“贴秋膘”要因人而异，以下三类人，“贴秋膘”要特别注意食材的选择和“贴秋膘”的技巧：
1.脾虚者。常表现为食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面色萎黄。进补前可适当吃点健脾和胃的食物，如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等。
2.胃火旺盛者。平时嗜食辛辣、油腻之品者，日久易化热生火，积热于肠胃，表现为胃中灼热、喜食冷饮、口臭、便秘等。这类人进补前一定要清胃火,适量吃苦瓜、黄瓜、冬瓜等，之后再进补。
3.老年人及儿童。由于消化能力较弱，胃中常有积滞，表现为食欲不振或食后腹胀。进补前应消食和胃，适量吃点山楂等。
节气翁
江苏的节气食谱
鸡头米（芡实）
鸡头米即芡实，是睡莲科水生植物芡的种仁，因果实形似鸡头而得名，《神农本草经》载其“补中除暴疾，益精气，强志，令耳目聪明”。《本草从新》载其“补脾固肾，助气涩精”。这种药食同源的食物是江苏地区“水八仙”之一。作为立秋时节的美食，苏州一带尤为盛产，其烹制极重时令与本味。新鲜鸡头米以手工剥壳为最佳，制作以“清氽法”为经典：沸水入米轻煮30秒，撒上桂花或白糖，汤色清透、软糯带弹，最大程度保留其清香；也常与银耳、莲子同炖甜羹，或配虾仁、西芹快炒，融色香意境于一味。
调起居
四时娃
爷爷，立秋后在起居上要注意什么呢？
立秋起居要“顺应收敛”。《黄帝内经》讲“秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴”，也就是说顺应阳气收敛的趋势，晚上比夏天稍早一点睡，清晨早些起床。此时昼夜温差开始加大，睡觉时要盖薄被护腹及足部，避免受凉；白天开窗通风，让空气流通。
节气翁
益身心
四时娃
爷爷，这个时节偶尔会莫名地伤感，这是为什么呢？
这就是古人说的“悲秋”情绪了。秋气通于肺，在志为忧。看着草木开始凋零，加上天气变化，人容易产生低落的情绪。心烦时可以去赏秋，做些户外活动，看银杏渐黄、桂香初绽，自然景致能舒缓心情。饮食上吃些莲子百合汤，可补益脾胃、润肺，宁心安神；雪梨银耳汤可滋阴清肺、消痰降火。少食辛辣刺激，避免加重燥热。
节气翁
养
生
茶
雪梨百合饮
材料：雪梨1个、干百合10克、冰糖适量。
做法：雪梨洗净去核，带皮切块；百合泡发洗净。二者同入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火煮20分钟，加入冰糖煮至溶化。
功效：雪梨润肺生津、清热化痰；百合清心安神。二者搭配，能缓解秋燥引起的咽干口燥、咳嗽少痰等。尤其适合秋燥初显、易上火者。但脾胃虚寒、腹泻者及风寒咳嗽者慎用。
滋
补
膳
糖醋藕丁
材料：莲藕1节、葱姜末、干辣椒段、糖醋汁（香醋、砂糖、生抽、盐、水淀粉调匀）。
做法：莲藕去皮切小丁，入沸水焯烫1分钟去涩备用；热锅冷油爆香葱姜末，下藕丁快速翻炒，淋入糖醋汁裹匀，大火收汁至浓稠即成。
功效：莲藕性甘凉，含丰富膳食纤维与维生素，立秋后食用可滋阴润燥、健脾开胃；糖醋调味酸甜生津，能缓解秋燥引起的口干舌燥，同时藕丁脆嫩易消化，适合秋季调理肠胃。
适
运
动
静力运动
静力运动能增强肌肉力量、改善体态。但在练习前务必咨询专业健身人士进行指导。严重骨关节疾病患者、高血压病患者等需遵医嘱选择习练。练习时，务必保持姿势标准、控制好持续时间并注意呼吸节奏，避免受伤。
1.靠墙静蹲
背靠墙站立，双脚向前迈出一步，与肩同宽，缓慢下蹲至大腿与地面尽量平行，背部贴墙，膝盖不超过脚尖，双手轻扶大腿。建议从持续20秒开始，适应后逐步增加至60秒。
2.改良平板支撑
双肘撑于桌面或稳固椅子，身体呈斜直线，收紧腹部和臀部，脚跟微微离地，保持颈部中立，肩胛骨稳定不耸肩。每组持续15秒，练习3组，每组间歇30秒。
3.坐姿抬腿对抗
坐于椅子上，背部挺直，单腿缓慢伸直，脚尖回勾，对抗自重，保持大腿前侧持续发力，膝盖微曲。每侧10-15秒，左右交替三组。
4.静态抗旋
双脚与肩同宽，半蹲，双手相握，抵住门框或立柱，对抗发力，发力过程中保持躯干稳定。每侧10-15秒，左右交替三组。
5.静力抓握
动作开始前，可以大力张开五指，完成适度的拉伸，接着使用五至七成力量，紧握不易损坏且较为结实的物件。保持用力抓握15-20秒，适应后增加到2分钟。
望
闻
问
切
馆
药棒循经
药棒循经是融合了药物外治与经络推按的传统中医外治法。使用特制药液浸润的木棒（清代《医宗金鉴》称为“振挺”），沿人体经络推按、点揉或拍打，将物理刺激与药物渗透相结合，激发经络气血运行，达到舒筋活络、散寒祛湿、消肿止痛的效果。
进行药棒循经操作时，需由经验丰富的中医师或中医专科护士根据患者体质与病症，选择相应经络并调配适宜药液，力度需均匀渗透，时间一般控制在15-20分钟。此法对颈肩腰腿痛、慢性疲劳、寒湿体质人群效果显著。
需特别注意的是，皮肤过敏及破损或感染、严重心脑血管疾病患者及孕妇禁用；糖尿病患者等慎用；操作后局部可能出现温热或轻微红晕，一般属正常反应，但若感灼痛或过敏应立即停止；治疗后需注意局部保暖，避免即刻接触冷水或冷风直吹。
审稿专家
杨璞江苏省中医药学会科普专委会常务委员、南京中医药学会科普专委会主任委员
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