10日
#百果园称不会迎合消费者#登上微博热搜
8日，
有媒体截取来源为
“百果余惠勇”的一段视频发布
视频中百果园董事长余惠勇回应水果太贵称
百果园这么多年来都走在一个
教育消费者成熟的路上
我们不会去迎合消费者
我们想告知消费者
最后是消费者自己的选择
相关视频报道截图
百果园这波操作，是 “教育” 还是 “傲娇”？
记者注意到，余惠勇在视频中表示：“水果这个产品非常普通，但是真正了解水果的呢，非常少，我们仍然会坚守做高品质的。我要想给顾客留下一个便宜的印象是很容易的，因为它不同的品质差别太大了，哪怕外观同样的水果，有的时候差到四五倍。而且便宜的水果呢供大于求， 但真正的好水果是供不应求的，也是它贵的一个原因。我们一方面呢，可以听到百果园太贵了的声音，但另外一方面呢，我们百果园有几千万的会员，如果没有一批真正认识到百果园价值的顾客，那百果园也就不复存在。”
此外，余惠勇还提到：“我认为商业就两种， 第一个利用消费者的无知，第二个教育消费者成熟，像百果园这么多年来都走在一个教育消费者成熟的路上。我们不会去迎合消费者，他并不清楚所谓的便宜之类的，我们想告知消费者，最后是消费者自己的选择。但是如果消费者不知情的时候，实际上他是无从选择的，他只能选择便宜，只能看价格。一方面我们认为还有空间在成本上继续去优化，能否再低一点的价格供应给我们顾客， 但是我绝不在品质上做让步，除非我直接换品相，把品质做差一点、价格便宜点，但这不是我们要走的路。”
热搜视频，咋在官方账号 “隐身” 了？
10日上午，记者查看名为“百果园余惠勇”的视频号、抖音账号及抖音账号“百果余惠勇”，未发现相关视频。
其中，名为“百果园余惠勇”的视频号账号认证信息显示为百果园创始人&董事长，抖音账号认证信息为百果园董事长；名为“百果余惠勇”的抖音账号无个人认证信息。
在此前6月30日的视频中，余惠勇也曾回应“水果太贵”相关问题。视频中，余惠勇表示，“ 因为价格没办法降了，我们只能选择一部分产品，以更优惠的价格回馈顾客。我们现在也采取了各种方式，还得要在成本上尽量去管控。既然顾客有这个呼声，我们还是要想尽一切办法，去降低成本，同时想尽一切办法去回馈顾客。”
网友吐槽火力全开，百果园冤吗？
社交媒体上，曾有不少网友吐槽，“ 太贵了”“月薪2万元吃不起”“百果园随便买买，一百大洋就没了”“到底谁在吃百果园？”
应该说，面对价格高的质疑，百果园完全可以正面回应。正如其也提到，便宜的水果供大于求，真正的好水果是供不应求的，这是它贵的一个原因。说人话就是，百果园针对的是高端收入群体，对水果品质有要求，但对价格不太敏感的。
但是，百果园为什么要教育消费者呢？
不管任何商品，都分等级档次，制定不同的价格供消费者选择。真把消费者教育成熟了，该买不起的同样还是买不起。就是怕，教育消费者的目的，是为了将低档商品，讲各种故事，编小作文，然后包装高价卖给消费者。
对消费者说教，是商家的大忌，说“消费者无知”，也不知道这个说法从何而来。客观来说，消费者作为一个大群体，可能存在盲目购买商品的情况，但买的没有卖的精。这往往是商家使用各种手段误导消费者造成的，本身并不是“消费者无知”，只是因为商家“套路多”。
难道，只有在百果园买水果，才是“有知的消费者”？这无疑是在为自己的高价策略辩护。
百果园想脱离低端产品的残酷竞争走高端路线，用高品质水果来获得部分消费者的认可，这无可非议。但是，对走高价路线的商家来说，近年来不乏翻车的，一些成为过气网红，有的甚至已经破产。说到根本，问题就出在重营销、轻产品上。
股价坐上 “过山车”，市值大幅缩水为哪般？
要说百果园成为水果高端品牌的代表，或者说百果园的水果代表着高品质，恐怕还为时尚早。近年来，百果园的负面消息时常见诸媒体，黑猫投诉数量不少， 被网友称为“水果刺客”。
据报道，公司2024年的财报显示，百果园实现收入102.73亿元，同比下降9.8%，除所得税前亏损为3.91亿元，而上年同期则盈利3.81亿元， 这是近五年来百果园首次出现净利亏损。
百果园在2024年财报中表示，2024年，公司零售事业群聚焦高质量发展，着力提升门店运营效能及重塑“高性价比”用户心智。一方面公司通过战略性优化门店布局，集中资源支持优势门店，并系统性升级加盟商支持体系，推动门店整体运营效率和盈利能力的全面提升。另一方面，公司调整品类运营策略，在品质可靠性基础上强化价格竞争力，全力打造“高性价比”品牌认知。
此外，百果园在2024年财报中表示，自2024年8月，公司启动品类运营体系升级，基于消费者行为数据重构“强流量属性大单品”与“极致性价比应季品”，持续优化产品组合。
2023年1月百果园登陆港交所时，其市值一度高达94.74亿港元。截至8月8日收盘，百果园股价报1.75港元每股，市值为27亿港元。
