炒鸭杂

• 1准备好食材。

• 2所有的食材都依次切好。

• 3鸭杂加淀粉、油、姜丝抓匀。

• 4起锅烧油，下鸭油小火熬出油。

• 5下鸭杂快速翻炒变色。

• 6一变色就用碗盛出待用。

• 7锅中留油，下蒜苗和辣椒快速翻炒断生。

• 8倒入炒好的鸭杂。

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  9加盐、鸡精、蚝油、米酒调味，翻炒均匀出锅。

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  10好了。

• 11成品图

• 12成品图

• 13成品图

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