由巜省港美食周刊》联合世界美食文化交流协会及国内主流传媒,共同推出的抗疫寻道,复苏共克时艰的2020巜风火味,重回世间》风云餐厅榜单近日出炉。
据介绍,此次榜单餐饮实体规模以往常不同在体量小,抗风险能力强,其复苏势头强劲,并且在当地长期蓄存消费存量,加之菜品口感独特深入人心,经营复苏回血由此显著。
另据了解,该上榜餐饮实体另还将通过平面传媒和视频广泛传播,形成行业内外合力,共同为酒店餐饮业的复苏快塑信心。
业内专家表示,“面对当前疫情防控的常态化,信心及巿场判断,以及营销组合和市场定位系统更新,是餐饮业新时局,新业态下思维创新,模式创新的标配,谁快人一步谁就赢人心,赢巿场”。
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