（来源：顺义食事药闻）
校园食品安全
为切实保障暑期托管学生饮食安全，防范校园食品安全隐患，近日，区市场监督管理局对暑期托管学校开展食品安全检查，守护师生“舌尖上的安全”。
与区教委沟通对接，掌握十所暑期提供托管服务的小学名单，相关科所对十所学校进行全覆盖检查。重点对学校食堂后厨环境卫生、加工过程管控、食材进货查验、食品储存留样、有害生物防治等关键环节进行检查。
在学生就餐区，执法人员现场使用温度计对配送餐食中心温度进行了检测，所测温度均达到70℃的安全标准，确保供餐安全放心。
要求相关负责人严格落实食品安全主体责任，执行食品安全各项管理制度，做好每餐食品的规范留样工作，确保留样数量充足、标识清晰、记录完整、保存时限合规。
下一步，区市场监管局将持续开展校园及周边商户的食品安全检查，营造安全放心的食品消费环境。
供稿：马坡所、南法信所、
杨镇所、餐饮服务科
