炸藕盒

• 1藕1节，清洗干净后刮去皮。

• 2肉馅中放入葱末、姜末、花椒面、盐。

• 3再倒入蚝油、花生油。

• 4搅拌好的肉馅。

• 5将藕切成薄片，中间不切断。

• 6藕的中间夹上肉馅，也有人把藕盒叫做藕来缘由如此。

  

• 7全部夹上肉馅的藕盒。

• 8碗中打入1个鸡蛋，倒入1匙淀粉，搅拌均匀。

  

• 9把藕盒放入面糊中沾一下。

• 10锅中倒油，油热放入藕盒，小火慢炸，油要没过藕盒。

• 11香喷喷的藕盒做好了！

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