你好！新职业｜牛肉拉面制作师：传承技艺，铺就致富之路
新华社兰州9月6日电（记者梁军、多蕾、任延昕）在甘肃省兰州市的一家牛肉面培训学校里，不时传来学员在案板上摔砸面团的响声。两位老师傅正向来自全国各地的20多位学生传授兰州牛肉面的制作技艺。“兰州牛肉面制作技艺是国家级非物质文化遗产代表性项目之一。我来兰州学习牛肉面，一方面是想传承好牛肉面制作技艺，另...
新华社兰州9月6日电（记者梁军、多蕾、任延昕）在甘肃省兰州市的一家牛肉面培训学校里，不时传来学员在案板上摔砸面团的响声。两位老师傅正向来自全国各地的20多位学生传授兰州牛肉面的制作技艺。“兰州牛肉面制作技艺是国家级非物质文化遗产代表性项目之一。我来兰州学习牛肉面，一方面是想传承好牛肉面制作技艺，另...