牛肉注水为何屡禁不止？行业人士：应尽早实现集中屠宰 不应只以检测结果为依据
10月15日，红星新闻报道了徐州丰县注水牛肉问题。屠宰窝点藏身农家院、郊区大棚，屠宰时将牛胸切口心脏注水。注水肉被连夜送到批发市场，再分销到周边县市。报道发出后，当地市场监管局和农业农村局第一时间展开调查，目前调查正在推进中。注水牛肉问题最近二十多年时常被媒体曝光和监管部门查处，为何屡禁不止？牛...
10月15日，红星新闻报道了徐州丰县注水牛肉问题。屠宰窝点藏身农家院、郊区大棚，屠宰时将牛胸切口心脏注水。注水肉被连夜送到批发市场，再分销到周边县市。报道发出后，当地市场监管局和农业农村局第一时间展开调查，目前调查正在推进中。注水牛肉问题最近二十多年时常被媒体曝光和监管部门查处，为何屡禁不止？牛...